Directeur.rice Restauration (H/F)
Vous souhaitez évoluer dans un poste de Directeur de la Restauration (H/F) ? Rejoignez notre équipe chez Restoleil !
où...
Jasper – Val Thorens (73)
Votre expérience
- Expérience d’au moins 5 ans réussie sur un poste similaire dans des établissements à gros volumes
Vos compétences
- Leadership naturel, personne de terrain, rigoureux ayant le sens du service
- Management exemplaire et bienveillant pour animer une équipe au quotidien
- Une capacité d’adaptation à un environnement saisonnier
- Anglais courant obligatoire pour répondre à une clientèle majoritairement internationale
Votre qualification
Vos missions
Au sein du restaurant, vos missions principales seront de:
- Piloter l’établissement – être le garant du bon fonctionnement opérationnel
- Incarner l’établissement et développer un relationnel solide avec la clientèle locale et internationale
- Intégrer, manager, fédérer et être leader d’une équipe de 15 collaborateurs
- Garantir la maitrise des coûts matières, et le suivi des tâches administratives : caisses journalières, plannings du personnel, gestion des stocks et des commandes
- Suivi de l’e-réputation
- Rapporter directement au directeur régional des activités du quotidien ; vous serez accompagné par le chef exécutif du groupe pour la gestion de la brigade cuisine
Votre poste
Ce que nous vous offrons :
- Un emploi en CDD avec possibilité de CDI, en qualité de cadre nourri et logé seul
- Salaire à partir de 3200€ net selon profil
- Une super team sur le terrain, un support opérationnel et administratif pouvoir mener à bien vos objectifs
Le Groupe déploie des efforts sur des sujets d’actualités sociales, des mises à disposition de logements pour le personnel saisonnier…, et dispense à tous ses collaborateurs des formations adaptées.”
Qu’il s’agisse du personnel saisonnier ou permanent, les opportunités liées à la croissance du Groupe permettent d’assurer à tous les salariés une activité à l’année et une évolution de carrière au sein du groupe.”
