Directeur.rice d’hôtel
Si vous recherchez unposte à responsabilité en tant que directeur/directrice d'hôtel dans un cadre agréable et dynamique, vous avez frappé à la bonne porte.
Votre expérience
Fort(e) devos nombreuses années d’expérience dans le domaine de l’hôtellerie et de la restauration
Vos compétences
Vous avez l’âme d’une/d’un aventurier(e) toujours prêt(e) à conquérir les sommets, véritable femme/homme de terrains, motivé(e) à mouiller la chemise en toute occasion ?
Alors votre profil nous intéresse !
Vos missions
Elles s’articuleront autour des cinq axes suivants:
Le Personnel
- S’assurer de la cohésion interne, du bon climat dans l’hôtel et entre les salariés
- Être garant de la transmission immédiate des informations pour l’élaboration des contrats de travail
- Contrôlez les plannings et la règlementation en vigueur
La qualité
- Être garant de la bonne tenue de l’hôtel en termes de propreté, maintenance, respect du matériel
- Veillez au strict respect des dispositions légales en termes de sécurité et d’hygiène
- Être garant du bien être des clients, et savoir adapter les services afin de répondre au maximum aux demandes des clients
- Contrôlez et veillez à la qualité et sécurité alimentaire en faisant des contrôles réguliers en cuisine et dans les zones de préparation
Le budget
- Assurez le fonctionnement de l’hôtel en respect des budgets qui vous sont donnés par le siège
- Mettre en place tous les moyens nécessaires en vue de l’atteinte et du dépassement des objectifs en termes déchiffre d’affaire
La sécurité
- Être garant de la sécurité des biens et des personnes dans l’hôtel
- Mettre en place et assurer le suivi des mesures de prévention des risques professionnels
- Assurer le respect du port des équipement et le respect des normes d’hygiène.
La communication
- Être le représentant de l’enseigne au sein de l’hôtel et à l’extérieur
- Adopter une attitude adaptée et une communication toujours faite dans le sens de la promotion de l’hôtel
Votre poste
- Poste en CDI
- Logé(e) seul(e) et nourri
- Salaire selon qualification et compétences
Le Groupe déploie des efforts sur des sujets d’actualités sociales, des mises à disposition de logements pour le personnel saisonnier…, et dispense à tous ses collaborateurs des formations adaptées. »
